Muffins με μήλα

Average: 4.8 (8 votes)
Υλικά (18 muffins):
1/2 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα ηλιέλαιο
1/3 κούπας γάλα
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. κανέλα
3 πράσινα μήλα
Εκτέλεση:

Κόβετε τα μήλα σε μικρά κυβάκια και τα πασπαλίζετε με την κανέλα.

Χτυπάτε με το μίξερ την ζάχαρη με το λάδι.Προσθέτετε τα αυγά και το γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα.

Ρίχνετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

Προσθέτετε τα μήλα και ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι.

Γεμίζετε τις θήκες για muffins και ψήνετε στους 180 C για 20-25 λεπτά.

Bon Appétit