Τραγανά λουκανικοπιτάκια

Average: 4.3 (13 votes)
Υλικά :
100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
125 γρ. βούτυρο
2 αυγά
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(όσο πάρει)
1 κοφτό κ.γ. αλάτι
πιπέρι
λουκάνικα φρανκφούρτης
σουσάμι
παπαρουνόσπορο
Εκτέλεση :

Έχετε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και το ανακατεύετε με το γιαούρτι και το ένα αυγό.Προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να πάρετε μία μαλακή και εύπλαστη ζύμη.

Ανοίγετε την ζύμη σε ένα χοντρό φύλλο και κόβετε με το μαχαίρι λεπτές λωρίδες.

Βρέχετε ελάχιστα το λουκάνικο και τυλίγετε την ζύμη γύρω γύρω όπως στην φωτογραφία δίπλα.Αλείφετε με το αυγό και πασπαλίζετε σουσάμι ή παπαρουνόσπορο.Ψήνετε στους 180 C για περίπου 20 λεπτά.

Bon Appétit