Πολίτικη Σαλάτα

Average: 4 (7 votes)
Υλικά :
1/2 λάχανο
2 μεγάλα καρότα
1 κόκκινη πιπεριά
3-4 κλωνάρια σέλινο
μαιντανό φρέσκο
2-3 κ.σ. ξύδι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση :

Τρίβετε το λάχανο στον τρίφτη.

Προσθέτετε τα τριμμένα καρότα, την πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβάκια και το ψιλοκομμένο σέλινο.

Βάζετε και τον ψιλοκομμένο μαιντανό και αλατοπιπερώνετε.Προσθέτετε το ξύδι σιγά σιγά και πατάτε με το χέρι σας να μαραθεί το λάχανο.Διατηρείται στο ψυγείο και όταν σερβίρετε προσθέτετε το ελαιόλαδο.

Bon Appétit